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Heureux mariage de
la figue de Provence et de la noix du Dauphiné : vieille recette de nos campagnes. A
l’automne, lors de la maturité de ces deux fruits, les anciens préparaient avec
amour et passion cette confiture qui allait être le dessert favori durant les longs mois
d’hiver. Elle était généralement consommée le soir après souper, à la veillée
autour d’un feu de cheminée. Elle était offerte en cadeau durant les fêtes ou lors
de visites d’amis.
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Poids net:370g Prix:5.80€
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Le Chutney aux figues et aux épices
est un condiment parfait qui rappelle la Provence ensoleillée. Pas trop
épicé, juste pour développer les papilles et faire ressortir le goût
de ce qu'il accompagne.
A servir chaud ou froid. A utiliser en apéritif sur un pain grillé,
avec des pommes de terre sautées, pâtes, riz, terrine, charcuterie,
viande ou poisson grillé... |
Poids net:210g Prix:5.80€
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